导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。巴沙鱼片有刺吗，巴沙鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！鱼片：材料：番茄2个（中...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。巴沙鱼片有刺吗，巴沙鱼片很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鱼片：
材料：
番茄2个（中等大小）、鱼片100克、豆腐1盒
番茄酱2汤匙（30ml）、姜片3片、大蒜（切成末10克）、葱花适量、料酒2茶匙（10ml）、淀粉1茶匙（5ml）、胡椒粉少量、盐适量、油
做法：
1、 番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香。
2、 放入番茄块炒香。
3、 加入番茄酱一起炒。
4、 加入适量开水煮开。
5、 豆腐切成片，放入煮开。
6、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
多说两句：
1、鱼片可以用草鱼、皖鱼、黑鱼等等。
2、鱼片的多少可以根据自己的喜好增减。
3、最好使用番茄酱不是番茄沙司，番茄酱是纯粹的番茄酱，番茄滋味浓郁，一般做菜使用，而番茄沙司是添加了糖、淀粉等的番茄酱，一般佐餐用。
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