大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。蒜薹怎么腌着好吃呢?，蒜薹怎么腌制才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、【糖醋蒜薹的腌制方法】： 1.锅内放入1小碗冷清水。
2、 2.倒入1勺山西老陈醋。
3、 3.加入1/2茶匙食盐。
4、 4.接着放入3茶匙白糖。
5、 5.开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁。
6、 6.熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中，放在一边冷却e79fa5e98193e78988e69d8331333339666636至凉。
7、 7.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。
8、 8.倒入冷却的糖醋汁。
9、 9.盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可。
10、 腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用，用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内，青翠的色泽，爽脆的口感，可以搭配粥食用，也可以用来做炒菜，糖醋味道酸酸甜甜 【油浸鲜辣蒜苔的腌制方法】： 1.炒锅里放油，放入花椒粒，炸至花椒变色出香味。
11、 2.生姜切细丝，红辣椒切段，放入锅中煸出香辣味。
12、 3.加入1勺老抽。
13、 4.放入1/2勺山西老陈醋。
14、 5.接着加入1勺自制花椒水或者是清水。
15、 6.放入1/4茶匙白糖提鲜，大火煮2～3分钟至汤汁开出香味。
16、 7.熬好的鲜辣汁倒在倒在干净无水无油的小碗中，放在一边冷却至凉。
17、 8.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中，倒入冷却的鲜辣汁。
18、 9.盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可。
19、 腌好的蒜苔第一天做好第二天就可以食用，用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内，青翠的色泽，爽脆的口感，可以搭配粥食用，也可以用来做炒菜，咸香中透着一丝丝辣味～ 【酱香蒜苔的腌制方法】： 1.锅内放油烧热，放入生姜丝煸出香味。
20、 2.放入1汤匙豆瓣酱。
21、 3.放入1汤匙黄豆酱。
22、 4.接着倒入小半碗清水。
23、 5.用铲子搅动酱汁，使酱汁与水融合，转小火熬煮。
24、 6.煮至酱汁烧开，变得浓稠，关火。
25、 7.熬好的酱汁倒在倒在干净无水无油的小碗中，放在一边冷却至凉。
26、 8.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中，倒入冷却的酱汁。
27、 9.盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。