导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。醪糟是什么做的，醪糟是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、醪糟 也叫酒酿、酒...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。醪糟是什么做的，醪糟是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、醪糟 也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
2、醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
3、 最简单的吃法是吃生醪糟。
4、南方人习惯上把未经加工的醪糟叫做“生酒酿”或“生米酒”或“生醪糟”。
5、吃生醪糟就是直接吃了。
6、其中，以湖北孝感的“孝感米酒”（湖北多称为“伏汁酒”）为例，当地人以生吃或稍加白水吃为主，“孝感米酒”因此成为湖北人的最爱。
7、不过，这种吃法也有讲究，刚刚发好酵的醪糟有些微温，口感发酸，要等凉透了才好吃。
8、后来有了冰箱，连盆带醪糟一起放进去就行了，既可吃到凉透的醪糟，又可防止因过度发酵而导致醪糟变酸。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。