导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。煲鸭汤放点铁皮枫斗可以吗,煲鸭汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:鸭子一只、...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。煲鸭汤放点铁皮枫斗可以吗,煲鸭汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:鸭子一只、火腿适量、笋若干(没有新鲜的冬笋,可以用袋装笋,味道会差很多就是)、猴头菇、鸡腿菇、青菜、一块姜
调料:盐、黄酒
做法:
1.鸭子洗净,下开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净
2.汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鸭子、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时
3.猴头菇和鸡腿菇洗净,切成比较大的块,放进汤锅里,加上盐,再煮5分钟,关火即可
4.青菜洗净后,在另外的锅子里烧开水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老鸭汤里
大功告成,可以开动。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。