导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。红烧毛笋图片,红烧毛笋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、红烧毛笋的做法 ...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。红烧毛笋图片,红烧毛笋的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、红烧毛笋的做法
2、毛笋剥壳洗净
3、切成大块
4、水没过笋大火烧开后转中小火煮20分钟
5、煮好的笋块捞起(如果不马上煮的笋一定要按以上步骤弄好,冷却后冰箱冷藏保存)
6、按笋的纤维直切成笋片(横着切的笋片煮出来的不好吃,会太软没嚼劲),锅里放适量油先翻炒,加适量醋再次去掉笋的耗气,再加适量美味鲜酱油、啤酒、少量红糖、加适量水(水平没过笋片),大火烧开后中小火,15分钟~20分钟后再大火收汁
7、撒上葱花盛起装盘
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。