导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。西红柿打卤怎么做好吃窍门，西红柿打卤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、主...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。西红柿打卤怎么做好吃窍门，西红柿打卤怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：西红柿 1个、 鸡蛋 1-3个 方法/步骤： 找到一个碗用于打鸡蛋，先在碗里放入少许水，在水中多放些盐，因为卤子要咸点嘛，具体中国根据个人口味而定。
2、然后将鸡蛋打破倒入碗中，用筷子反复的搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
3、 2、选择一个西红柿，清洗干净之后，将它切成小碎块，可以切的细碎些，大块的会影响口感。
4、 3、找一个小碗盛放一些酱，一会用于做卤子。
5、 4、将锅点火后，放入适量的油，待到油热了后放入鸡蛋，鸡蛋可以炒的碎一些，也是为了方便于做卤。
6、 5、鸡蛋炒到8分熟后放入切碎的西红柿，一起翻炒，如果这时锅中比较干，可以放入少量的温水。
7、 6、翻炒3分钟左右，就可以将准备好的酱放入锅中，继续翻炒。
8、 7、放入酱后翻炒2分钟左右，西红柿鸡蛋就会变成酱色，就可以关火了。
9、然后盛放到碗中，可以放入少量的香菜增添色彩。
10、这样，西红柿鸡蛋卤就做好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。