导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。板栗壳怎么好剥板栗壳怎么剥才好剥,板栗壳怎么好剥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。板栗壳怎么好剥板栗壳怎么剥才好剥,板栗壳怎么好剥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一:前期处理的方法(去硬壳)
2、 把板栗平放在刀板上,用一只手按住,另一只手用力从上而下沿着板栗分割线切一刀,这个分割线
3、 指的是栗的底部与栗身交界处,且底部比较厚实些不会切到板栗肉
4、 从切口处用硬的不锈钢勺柄把栗壳挑开,留下带外衣的栗肉,先把所有的硬壳先去完后再统一去外衣
5、 单独剥外衣是比较难的
6、 二:后期处理(去外衣)
7、 煮锅里清水烧开,有小泡泡冒出时把带外衣的栗肉倒入锅中,让每个栗子都能在开水里泡一泡
8、 泡上5分钟左右的样子,表面的外衣有湿润的感觉时捞出
9、 趁热用手把外皮撕开,这样外皮比较整很好撕也不伤手,完整的栗肉就剥好了,如果中途凉了
10、 再倒进锅里热过回温一下,再捞出接着撕外衣就可以了
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。