导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青斑鱼图片,青斑鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!水煮活青石斑鱼的做法步骤 1....
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。青斑鱼图片,青斑鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
水煮活青石斑鱼的做法步骤
1. 将鱼洗净、片肉
2. 片去鱼肉,尽量保留整条鱼骨的完整哦!
3. 将片下的两块鱼肉切薄片
4. 锅底放入姜片爆香,放入鱼骨煎至金黄
5. 鱼骨煎好后,加入凉水、待水开后倒入煲汤砂锅内
6. 熬鱼汤的时间可以腌制鱼肉,加一点点的盐、蛋清及地瓜粉(这样鱼肉不易散开,且肉质更加爽滑)
7. 待鱼汤熬好后加入鱼片烧开,加入葱花、枸杞调味,香浓可口的就完成了。
小贴士
石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。