双黄乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别(乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别)

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乌鸡蛋每100g含硒274.2μg,是普通蛋的20倍,蛋白质含量13.4g,比普通蛋高出8.2%,而胆固醇只有129.5mg,脂肪2.8mg,比普通蛋降低81.4%和76.5%,并且蛋中含有丰富的微生素A、E、C和胡萝卜素,不含任何抗生素药物残留。

对人身健康有益的微量元素锌、硒、碘、钙等高于普通鸡蛋;15种氨基酸和维生素高于普通家鸡和普通乌鸡;还体现低脂肪,低血脂、低胆固醇的特性。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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