大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。醋泡姜是空腹吃好还是吃过饭吃,醋泡姜空腹可以吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
醋泡姜有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。
醋泡姜什么时候吃
1、早上吃姜,胜吃参汤。
喝姜汤发汗,要去皮。喝生姜红枣茶驱寒,则不去皮。做菜用姜,要带皮,以免偏性。吃大闸蟹用的姜汁可以去皮。
2、午吃姜,痨病戕
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实,不仅是晚上,中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜,否则容易伤肺。
3、晚吃姜,见阎王
网上流传一句与之相似的民谚,曰“早上吃姜等于补药汤,晚上吃姜等于吃砒霜”。好多人听了“砒霜”二字都害怕起来,纷纷询问原因。看了网上一些解释的文章,道理都对,可惜只知其一,不知其二,解释不了为什么“等于吃砒霜”。有人干脆把这句谚语改为晚上吃姜,有损健康。
为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的,夜晚人体应该养阴,收敛阳气,吃姜是适得其反,违背天时。此时吃姜,有几大害:1、使人兴奋,无法安睡。2、刺激神经,影响心脏功能。3、郁积内火,耗肺阴,伤肾水。
仅仅如此,还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是:人们一般都在晚上喝酒,这时如果以姜菜下酒,大害!
4、夏天吃姜
俗话说得好,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”因此,夏天吃姜对身体更好,中医认为,姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
而夏天吃姜的好处在于:由于夏天炎热,人们习惯贪凉,喜服寒凉之品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可散寒祛暑,又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。
醋泡姜用什么醋
姜:最好是姜芽,如果没有,就用生姜代替。不用去皮,洗干净晒干(最完美的是三洗三晒,吸收太阳阳气),然后切片,切薄一点。
醋:山西老陈醋。醋的量不需要很多,刚好泡住姜就行了。加些白糖(视姜的量加减),一定是白糖,不是其他糖,据说糖和醋有一番中医理论。
容器:玻璃罐。可放冰箱保存,也可放阴凉处保存,保存得好,放一年也不成问题。
醋泡姜的做法
1、先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,不用去皮,但一定要切得均匀。
2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。