瑞可爷爷蛋糕怎么消失了(瑞克爷爷)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。瑞可爷爷蛋糕怎么消失了,瑞克爷爷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!瑞可爷爷起司蛋糕...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。瑞可爷爷蛋糕怎么消失了,瑞克爷爷很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

瑞可爷爷起司蛋糕的做法:

  主料

  奶油奶酪128g 、黄油57g、鸡蛋4个 、牛奶128g、糖71g 、低粉25g、玉米淀粉12g

  步骤:

  1. 准备原材料,蛋清蛋黄分开;

  2. 把牛奶,白糖,奶酪,黄油一起隔温水打开,使起融化;

  3. 把低粉和玉米淀粉混合过筛倒入温热的牛奶中,搅匀;

  4. 把蛋黄加入上面的糊中,搅匀;

  5. 蛋清分次加糖打发成湿性,不要过了,以免消泡;

  6. 把打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,上下翻匀,不能搅拌会消泡;

  7. 蛋糕模底铺上油纸,周围抹上黄油;

  8. 把做好的蛋糕液倒入蛋糕模中,磕一下把大的气泡磕出来;

  9. 烤箱上下火150度,预热五分钟,然后烤盘中加满水,把蛋糕放进去烤,上火180,下火150度,烤十五分钟,后上火也调到150度再烤20分钟;

  10. 蛋糕慢慢鼓起来了,就完成了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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