家庭饼干的简单做法视频(家庭饼干的简单做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。家庭饼干的简单做法视频,家庭饼干的简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鸡蛋小...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。家庭饼干的简单做法视频,家庭饼干的简单做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鸡蛋小饼干(家庭简单版)的做法

1.

擦干碗(不能有一滴水),蛋黄蛋清分离

2.

蛋黄里加入白砂糖(我是加了10勺,喜欢甜的可以酌情添加),搅拌均匀即可

3.

蛋清一次性打发好,不需要加糖之类的,打发到有明显的纹路不会消失就好了

4.

取二分之一或三分之一的打发好的蛋清到蛋黄里划十字搅拌(就是十二点到六点,九点到三点的顺序,上下左右),接着加入余下的按照上面的步骤全部搅拌好

5.

加入低筋面粉成稠状,只要稠了就好不需要过度的搅拌,只要没有颗粒就好了

6.

把面糊倒入裱花袋中,可以把裱花袋往下折一折,这样倒好后把折的地方翻回去就不会弄脏手了

7.

在烤盘上垫上吸油纸,把裱花袋稍微剪个小口就可以挤图案了,我是就最简单的圆形,你们可以安上裱花嘴挤出自己喜欢的图案

8.

预热烤箱三四分钟就可以放入烤箱了,一百八十度,上下火,中层八分钟就烤好了

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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