塔玛尖鱼的做法(塔马尖鱼怎样煎着吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。塔玛尖鱼的做法,塔马尖鱼怎样煎着吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、把上面那层...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。塔玛尖鱼的做法,塔马尖鱼怎样煎着吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、把上面那层皮从嘴巴哪里撕掉,洗干净把水控干,然后粘上面粉。

2、面粉不要多,粘好面粉把它放一边,准备其他的调料。

3、(为了让面充分的融到鱼里,这样煎的时候油比较清凉,不至于很多面粉混入油中)葱、姜、蒜适量。

4、干辣椒2-3个(适合自己口味)将一个碗里倒入醋少许、酱油、料酒、糖(是醋的2倍)盐、鸡精、少许水混合后放一边,锅里放油开始煎鱼,煎好后。

5、锅内留少许底油,放入一个大料几粒花椒,然后放入葱姜蒜及辣椒。

6、煸炒出香味后放入煎好的鱼,把事先准备好的调料倒入,先大火后小火根据鱼的多少适当熬制一段时间就可以了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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