山蚂蚱菜学名(山蚂蚱菜)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。山蚂蚱菜学名,山蚂蚱菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!山蚂蚱菜(霞草:Gypsophila...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。山蚂蚱菜学名,山蚂蚱菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

山蚂蚱菜(霞草:Gypsophila oldhamiana Miq.)。山蚂蚱菜可做饺子、包子馅,也可以凉拌。

  《中国植物志》:“多年生草本,高60—100厘米。根粗壮,木质化,淡褐色至灰色,茎数个由根颈处生出,二歧或三歧分枝,开展,老茎常红紫色。别名长蕊石头花、丝石竹、山蚂蚱、蚂蚱菜,为石竹科多年生草本植物。 根供药用,有清热凉血、消肿止痛、化腐生肌长骨功效。根的水浸剂可防治蚜虫、红蜘蛛、地老虎等,还可洗涤毛、丝织品。全草可做猪饲料;也可栽培供观赏。”它叫“霞草”。也叫“麻杂菜”、“山蚂蚱”、“蚂蚱菜”。

  山蚂蚱菜包子

  【主料【

  蚂蚱菜750克 、韭菜50克、五花肉丁450克。

  【辅料】

  烫面团一个200克、 葱姜沫15克、糖一勺、 老抽一勺、盐5克、 味精5克、料酒一勺、花椒油半勺、酱油一勺。

  【山蚂蚱菜包子的做法步骤】

  1、山蚂蚱菜开水焯一下,放凉水中浸泡半日,中途换次水会更好,去掉涩味。肉切一厘米大小丁,加料酒,盐葱姜,老抽等炒8分熟。

  2、野菜拧干水,切碎,葱,姜,盐,油,切碎的韭菜,炒熟的肉丁拌匀。烫面团醒15分钟,擀皮,开始包了,(包成个大饺子状)凉水上锅,点上笼屉布,蒸12-15分钟。

  【小贴士】

  1、小孩儿是不能吃的,因为胃肠道消化功能未发育好;胃病的人也要少吃。

  2、最好中午吃,容易消化,再来碗小米粥。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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