大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。三鲜虾仁馄饨怎么做好吃,三鲜虾仁馄饨很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、虾仁三鲜馄饨&馄饨面的做法步骤
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3、原料:猪肉馅、虾仁(洗净挑去纱线,用开水汆烫)、木耳(泡发好)、香菇(泡发好)、青葱。
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5、配料:盐、味精 、姜粉、胡椒粉、五香粉、酱油、料酒、香油。
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7、把所有原料切碎放入猪肉馅中,然后放入适量所有配料顺时针方向拌匀。
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9、取一张馄饨皮放在受中,把适量肉馅放到临近手心的位置。
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11、向上折第一折。
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13、然后再折第二折,顶上留些面皮,这样煮出来馄饨皮比较滑嫩。
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15、捉住馄饨皮两边对折捏住。
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17、这样一只馄饨就包好了。
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19、包好所有馄饨后可以放在冰箱速冻一小时,一小时后从速冻那层拿出来放入保鲜袋中,放到下面的冷冻那一层里,以后随吃随拿。
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21、取一把挂面,几颗馄饨,一点汆烫好的青菜(任何青菜都行,我用的是茼蒿),一点香菜末、葱末、紫菜,备用。
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23、配料:胡椒粉、盐、味精、酱油、陈醋、花椒油、麻油、辣椒油、香油。
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25、拿一个面碗,在碗里放入掰好的紫菜、香菜末、葱末,少许胡椒粉、盐、味精、酱油、陈醋、花椒油、麻油、辣椒油、香油,待用。
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27、煮锅水开后放入面条。
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29、然后放入馄饨。
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31、待面条煮熟,馄饨皮变成半透明状关火。
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33、关火后,先把面条捞到放好配料跟调料的面碗里。
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35、然后把馄饨捞出放在面碗里面。
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37、最后在面碗里浇上面汤。
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39、用筷子搅拌面条,使调料均匀融合在面汤、面条、馄饨里。
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41、最后放入烫好的青菜。
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43、一碗馄饨面就做好了。
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45、香香的!开吃吧!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。