白灼小龙虾煮多久(白灼小龙虾)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。白灼小龙虾煮多久,白灼小龙虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料  小龙虾   ...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。白灼小龙虾煮多久,白灼小龙虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料  

小龙虾    2斤    

蘸料:    

姜    1块,切末    

大蒜    2瓣,切碎    

小米椒    1个,切碎    

生抽    2勺    

香醋    1勺    

白糖    1小勺    

香油    几滴    

鸡精    少许    

白灼小龙虾的做法  

准备蘸料,把所有料混合好,尝下味道,如果觉得咸,兑点水

做一锅水,等水开了,把洗净的小龙虾全部倒进锅里,大火煮滚,然后调中火,煮8分钟。

小贴士

1. 买的澳洲小龙虾比较干净,所以清洗起来比较简单,为了避免被夹到,就把小龙虾装在塑料袋里,接点水,拎着塑料袋的提手晃几下,换几次水,差不多就行了。

2. 小龙虾不要去虾线,以前实践过,提前处理虾线会影响口感,就没那么鲜美了。

3. 蘸料里面,姜要多放点,想吃辣可以多放辣椒。香油只要一丢丢就够,放太多会掩盖鲜味,喜欢香菜的可以放点香菜末。

4. 蘸料建议最先做,这样容易出味。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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