导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。葡萄酒怎么酿制，葡萄酒怎么酿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把葡萄皮弄破，以...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。葡萄酒怎么酿制，葡萄酒怎么酿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把葡萄皮弄破，以便汁水流出，放入一个大小合适，能密封的玻璃瓶中，再加入白糖，比例是一斤葡萄加一两五的白糖，将葡萄和白糖和匀，再将玻璃瓶盖密封。
2、就把它静置一边了。
3、等到十五天以后，冬天时间要二十天左右，再打开，一瓶醇香的红葡萄酒就做好了。
4、是真正的干红啊！不同的葡萄酒制作方法： 葡萄要买好的，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大。
5、洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了。
6、 酒坛子要放在阴暗潮湿的地方，放置3个月以上，这样酒味比较醇厚。
7、另外，姜女士建议大家用红葡萄做葡萄酒，这样酒的颜色会很好看。
8、 只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。
9、 葡萄发酵3天后，将葡萄拿出来捣烂，再放进瓶子里发酵，瓶盖不需盖紧，5天后即可食用葡萄酒。
10、 把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的 在葡萄酒制作过程当中，将白糖换成红糖或冰糖。
11、也有读者建议，可以将葡萄换成苹果或橘子，参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。