导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。学做千层饼视频，学做千层饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、千层葱油饼的做法2、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。学做千层饼视频，学做千层饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、千层葱油饼的做法
2、1 主面团材料加水混合后搅成大面团
3、2面团太大不好揉的话分成两个小面团来揉成光滑的表面后静置25分钟左右
4、3 安排做油酥，葱白切长段，八角，桂皮撕碎
5、4 锅中放50克油，下香料炒
6、5 葱白炒软至焦黄色，香味出来后即可关火
7、6 去除香料后油放入小碗中
8、7 调入面粉成糊状即成为油酥
9、8 葱叶切细碎成葱花状
10、9 面团揉成长条后等分
11、10 每个面团摊成薄圆后刷上一层油酥
12、11 再撒上葱花和盐
13、12 用折扇子的方法把面片折起来，层次清晰，
14、13 折好后从右端开始往里面卷，边卷边拉伸面片，圈数越多越好
15、14 再次静置10分钟左右，依此方法做下一个小剂子
16、15 静置好的面团再摊成薄圆片
17、16 锅中放少许油加热后面饼下锅中火煎制
18、17 一面煎焦黄时换煎另一面
19、18 两面都煎成同等样子即可出锅食用
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。