导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。腐竹烧肉的做法步骤，腐竹烧肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料 2、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。腐竹烧肉的做法步骤，腐竹烧肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料
2、前腿肉 1块
3、腐竹 几根
4、红辣椒 1个
5、蒜苗 3根
6、姜丝 少许
7、生抽 少许
8、白糖 少许
9、料酒 一勺
10、蚝油 一小勺
11、淀粉 少许
12、盐 少许
13、腐竹烧肉的做法
14、先把腐竹用温水泡1个钟
15、把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味～
16、把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香
17、然后把肉入锅炒
18、再把腐竹，红椒，蒜苗段入锅翻炒，盖上锅盖焖2分钟
19、最后放点生抽，鸡精调味，就可以起锅了
20、小贴士
21、腐竹可以油炸，不过有点上火，而且用油多，泡发的腐竹，炒两三分钟就熟了，红椒最后放，因为煮太久太熟了就没有那么脆了～简单方便～
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。