导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。烤鸡的腌制方法和配料，烤鸡翅怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！鸡翅膀的腌制...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。烤鸡的腌制方法和配料，烤鸡翅怎么腌制很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
鸡翅膀的腌制时间在三小时左右最佳，如果需要隔夜则腌制时味道要偏淡一点。
腌制的方法有很多种,通常烧烤的腌制 ：
材料：鸡翅、生姜、葱、料酒（高度白酒或花雕酒）、胡椒粉、洋葱、香菜、香叶、生抽、盐
1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀（易入味，易烤熟）放入一较大容器内。
2、姜拍碎，洋葱切件、葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐（味道要稍微偏淡点，因为烧烤时还需刷酱油）搅拌揉搓均匀，如果喜欢重点口味还可以加入少许黑胡椒粉或者是辣椒。
3、三小时后即可上架烤制好了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。