导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。腐乳蒸肉饼的做法大全，腐乳蒸肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料腐乳、五花肉、...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。腐乳蒸肉饼的做法大全，腐乳蒸肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料
腐乳、五花肉、葱花、姜片、料酒、花椒。
做法：
1、锅内放适量水，放葱花、姜片、料酒，下带皮五花肉煮20分钟出锅，投凉；
2、腐乳碾碎，加料酒、水调成汁备用。五花肉切成薄片，抹匀调味汁，肉皮朝下放入碗中；
3、待全部肉片入碗后，淋剩余调味汁，并撒上葱花、姜米、花椒及八角。入蒸锅蒸制1小时，出锅，取一盘子置于碗上，快速翻转，将肉片扣于盘内即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。