导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。矿物质的食物有哪些，矿物质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、矿物质(mineral)，是...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。矿物质的食物有哪些，矿物质很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、矿物质(mineral)，是地壳中自然存在的化合物或天然元素。又称无机盐，是人体内无机物的总称。是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。
2、矿物质和维生素一样，是人体必必需的元素，矿物质是无法自身产生、合成的，每天矿物质的摄取量也是基本确定的，但随年龄、性别、身体状况、环境、工作状况等因素有所不同。
3、扩展资料：
4、在人体的新陈代谢过程中，每天都有一定数量的矿物质通过粪 便、尿液、汗液、头发等途径排出体外，因此必须通过饮食予以补充。 但是，由于某些微量元素在体内的生理作用剂量与中毒剂量非常接 近，因此过量摄入不但无益反而有害。
5、根据无机盐在食物中的分布以及吸收情况，在我国人群中比较容易缺乏的矿物质有钙、铁、锌。如果在特殊的地理环境和特殊生 理条件下，也存在碘、氟、砸、铬等缺乏的可能。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。