打油茶的工具有哪些(打油茶)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。打油茶的工具有哪些,打油茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、广西打油茶是广西侗...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。打油茶的工具有哪些,打油茶很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、广西打油茶是广西侗族同胞的饮茶方式,也是他们招待宾客的必用之品。饮用油茶,既可品尝这一独特风味,又能领略一番侗族同胞的待客风情。

2、油茶多为家庭妇女即食即制。近年在一些大的宾馆饭店也开始经营。其制法是,先将茶叶入锅炒热,再倒上茶油,加上食盐、生姜同炒,炒香后,加入泉水煮沸,再用木槌把茶叶舂碎,焖一会儿,滤去茶渣;将油炸黄豆、花生、糯米、糍粑等配料放入宾客的碗内,冲上茶水,就成了香味扑鼻的打油茶了。饮用这种油茶,要用一根筷子,一般要喝三碗,还有一定的传统礼节。即主说声“请”,再饮用,饮后待主人收拾完毕方能退席。

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