导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蛋黄果好吃吗?它的营养价值高吗，蛋黄果好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蛋黄果好吃吗?它的营养价值高吗，蛋黄果好吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一般来说，在蛋黄果买回来后常温放置约一个星期，用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩，不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味，但果肉甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似，还是很不错的。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
2、对于未成熟的蛋黄果，建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩，不好吃，作为果汁饮品的配料还是可以的。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。