蚕菜怎么种植(蚕菜)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蚕菜怎么种植,蚕菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蚕菜学名落葵,又称紫葛叶,,木...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蚕菜怎么种植,蚕菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

蚕菜学名落葵,又称紫葛叶,,木耳菜,在上海被称为紫角叶,它以幼苗和嫩梢供食,质地滑嫩多汁,色泽油绿,气味清香,柔滑爽口,风味独特,具有较高的营养价值。还有一定的药用价值,经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用,是一种具有保健价值的特色蔬莱。紫角叶属一年生草木植物,茎绿色或紫红色;叶肉质光滑,分枝力强,单叶互生,全缘无托叶,心脏形或近圆形。 紫角叶性喜温,耐热、耐湿、不耐寒。露地播种,生长期间要求较高的温度,生长适温为20℃-25℃,甚至更高些,持续35℃以上的高温,只要不缺水,能正常长叶和开花结籽,高温多雨季节生长良好。紫角叶生命力旺盛,无需多少管理。但不耐寒 紫角叶以幼苗和嫩梢供食,质地滑嫩多汁,色泽油绿,气味清香,柔滑爽口,风味独特,具有较高的营养价值。每100g食用部分含蛋白质1.7g、碳水化合物3.1g、钙205mg、磷29mg、铁2.2mg、胡萝卜素4.55mg、Vc102mg。 此外,紫角叶还有一定的药用价值,经常食用具有降压保肝、缓润滑肠、清热解毒、润泽皮肤的作用,是一种具有保健价值的特色蔬莱。

紫角叶有一独到之处,即无需喷洒农药,几乎从不见病虫害。在农药使用频繁的夏秋季,紫角叶的这种特性更是珍贵。

可清炒,可入汤,对人体有滋补强壮作用,被视为保健蔬菜。 紫葛叶不但能当菜食用,还是一味中药。它有清血凉血、消热解毒、润燥滑肠、解郁除积、接骨止痛等多种功效。因为紫角叶里的草酸低,是补钙的优选经济菜。紫角叶那种粘粘滑滑的感觉是来自它的一种黏液,对抗癌有非常好的作用。

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