导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。饺子蒜泥怎么调制好吃，蒜泥怎么调制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、首先，...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。饺子蒜泥怎么调制好吃，蒜泥怎么调制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先，做蒜泥一定要用捣的方法来做，用刀拍或剁碎的根本不能称为蒜泥。先把剥好的蒜瓣用刀拍成扁片状，然后再放入石臼中开始捣成泥，如果不把蒜瓣拍扁捣的时候就会逃出来。
2、 其次，捣蒜泥的时候要放适量盐一起捣，这样捣的时候蒜泥不容易飞出来，而且捣出的蒜泥会更加好吃些。当你捣至石臼里发出“吧唧、吧唧”的声音时，说明蒜泥已经捣好了。
3、 最后，捣好的蒜泥里还要加入少许凉开水，记住一定要用放至凉透的开水，或直接用凉水也行，水的用量以刚刚淹到蒜泥表层为宜。加了水以后再按同一方向把蒜泥和水拌匀就可以了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。