导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。卤鸭翅的做法及配料大全，卤鸭翅的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料：...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。卤鸭翅的做法及配料大全，卤鸭翅的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：廖排骨浓缩卤汁一包，鸭翅，姜葱蒜，干辣椒，花椒
准备：
1.姜拍烂，葱打结，蒜切片。
2.鸭翅去羽毛，洗干净。
3.放入开水中煮2分钟除血水，去浮沫，捞起沥干。
做法：
1.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香。
2.锅内加入清水，根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁，煮沸。
3.鸭翅和姜葱蒜入卤水中小火煨三十到五十分钟。
4.关火，让鸭翅在卤水中浸泡1小时，充分入味。
温馨提示：
1.卤汁使用越久味道越香。
2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。