导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冬瓜是补气还是泄气,冬瓜和什么做汤最好喝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:猪...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冬瓜是补气还是泄气,冬瓜和什么做汤最好喝很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:猪大骨头3大块、冬瓜1/4个
调料:食盐3克姜3片料酒3克小葱1根
冬瓜汤的做法
1.腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片,腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净
2.砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时,放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止,放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。