导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。狐狸肉好吃吗，狐狸肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！狐肉具有“肉味甘温、无毒,去...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。狐狸肉好吃吗，狐狸肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
狐肉具有“肉味甘温、无毒,去风补虚劳”之功效。对人体无害。
狐狸肉的营养价值:
狐肉具有补虚暖中、解疮毒的功效。鸡肉具有温中益气、补髓添精的功效。蘑菇具有悦神、开胃、止泻、止吐、理气、化痰等功效。几物相合组成此菜，具有补虚、益气的功效。适用于虚劳、赢瘦、乏力、健忘、消温水肿、食欲不振等病症患者食用。健康人食用更能增添食欲，强身少病。
扩展资料
1、狐肉汤的制法
原料：
1.主料：狐肉1000 克，鸡肉500 克，蘑菇100 克。
2.调料：味精、精盐、料酒、麻油、胡椒粉、姜片、清鸡汤、猪油。
制法：
1）将狐肉洗净，去筋膜切块，放沸水锅中焯一下，捞出洗净。烧热锅，放入少量猪油、姜片煸香，烹入料酒，放入狐淘，煮沸后，捞出洗净，切片。
2）将鸡肉洗净，放沸水锅中永一会，捞出洗净，切条。
3）烧热锅，放少量猪油，将姜片、狐肉、鸡肉放入同偏炒，烹入料酒，煸至水干，注入鸡清汤，加入盐、味精、胡椒粉、料酒，同煮至肉熟烂，淋上麻油，装盆即成。
2、狐肉羹的制法
处方：狐肉不以多少及五脏。
功能主治：惊风，癫痫，神情恍惚，言语错谬，歌笑无度。五脏积冷，蛊毒，寒热诸病。
用法用量：《万方类纂》本方用法：入豉汁煮熟，入五味作羹，或作粥食；羊骨汁、鲫鱼代豉汁亦妙。
参考资料来源：搜狗百科：狐肉
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。