导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。肉饼鸡蛋瓦罐汤的做法,瓦罐汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、“瓦缸煨汤...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。肉饼鸡蛋瓦罐汤的做法,瓦罐汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、“瓦缸煨汤”是流行于南方民间的一种风味菜肴。它采用一种制特的大瓦缸,其缸底可以烧火,缸内置有铁架,厨师将装有汤的小瓦罐一层层地码入缸内的铁架上,然后点燃木炭,借用木炭火产生的高温将瓦罐内的汤煨熟。
2、 制作“瓦缸煨汤”的大瓦缸高约1
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