导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糖油果子制作视频教程，糖油果子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、糖油果子 成都...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糖油果子制作视频教程，糖油果子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、糖油果子 成都风味小吃。
2、先将糯米制成粉，加水后揉成粉团，搓成直径约三厘米的圆条，再分成重约三十克的圆球，用拇指在中心按个厚薄均匀的凹形，使圆球内部呈空心状，再将其放入菜油锅中加红糖炸制成熟。
3、其特点是色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。
4、 糖油果子做法： 将糯米100斤外加饭米25斤淘洗干净，用清水浸泡约10小时，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少许清水，大约50斤粉渗水3－4斤（冷天用原泡米水）用手揉匀，以能 成园团为度，然后搓成每块重7钱的园球形的粉团待用。
5、 2、将菜油入锅，烧过后下红糖（以炸糖油果子多少而定）待油烧沸，糖全部溶化后，即将粉团入锅炸之，同时用铁筷子不断翻 ，至炸成黄褐色起锅，放于事前准备好的芝麻的簸箕中，（每百斤粉子约需芝麻10斤－20斤），使糖油果子不粘上芝麻，即可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。