导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。西红柿手擀面怎么做好吃,手擀面怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、很容...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。西红柿手擀面怎么做好吃,手擀面怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、很容易啊,如果是两三个吃面的量,干面粉里加一个鸡蛋,和面时,水慢慢放,最重要的是面不能软了,硬点比较好,然后放一会,然后再揉面,面会很滑的!然后用擀面杖均匀的擀,面儿饼会越来越大,也到最关键的时候了。
2、要一下压一下的均匀擀才不会有厚有薄!打卤最好玩了,最容易的是肉丝卤,西红柿鸡蛋卤。
3、肉丝炒时,油不要太热,放少许糖。
4、轻轻煸就要以,肉炒好后,再放少许油。
5、油温也不能太热,甜面酱少放,均匀搅动。
6、放入西红柿丁,一起炒,不停的搅动。
7、成糊状了,自己根据口味放盐,如果只是两个人。
8、就不用加别的菜了,如果要加别的菜,一定要注意搭配.成糊状以后放少放开水。
9、不要盖盖子,放入肉丝,少许味精也可。
10、新鲜的小葱切小段,吃吧,美死你了.。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。