大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。煮醪糟汤圆的正确顺序，酒糟汤圆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、醪糟百合大枣桂圆汤
2、 原料：醪糟150克、百合25克、大枣10个、桂圆15个。
3、 制法：百合、大枣、桂圆洗净备用。锅内加水适量，将三者放入锅内煮熟，再把醪糟倒入锅内，煮沸后即可食用。
4、 本品适用于失眠多梦、慢性胃炎、冠心病及血脂高的病人。
5、 醪糟鸡蛋大枣红糖汤
6、 原料：醪糟150克、鸡蛋1个、大枣10个、红糖25克。
7、 制法：鸡蛋去壳，搅拌均匀，大枣洗净。锅内加水适量，先放入大枣，文火烧开，再放入鸡蛋、醪糟及红糖，煮沸后即可食用。
8、 本品适用于产妇、贫血、结核病人及身体虚弱者。
9、 醪糟鱼：
10、 1 买一条全鱼或者鱼头，至于什么鱼，你自己看着办。因为我也分不清什么鱼红烧好，什么鱼做汤好。想吃鱼肉的买全鱼，想专门喝汤的买鱼头。
11、 捞糟，生姜也要买一些。捞糟建议买人家自己做的。瓶装的我试过，不够正宗，过于甜腻，煮不出来味道。
12、 2 鱼洗干净（不要先放盐抹鱼。不然煮不出来奶白色的汤。）姜切大片。
13、 锅里下油，把鱼稍煎一下
14、 然后放水，捞糟，生姜一齐进去煮。
15、 建议放开水，这样煮的快。水放多少，你自己估计鱼熟了后汤有一碗就够了。不用煮很久，怕鱼煮碎了，也没有鲜味了。
16、 3 快煮熟的时候，放上鸡精或者高汤，或者都不放也行，看你的口味。
17、 4 再放上盐，盐不要放多。怕夺了捞糟的酸甜味。这道菜吃的就是酸甜的味道。
18、 5 煮好了，可以端上桌吃了。建议先吃鱼，鱼肉非常嫩。
19、 鱼肉吃完了，汤也没那么烫了。这时候喝汤，鲜美的味道就出来了~~~~~也很补的哟
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。