导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。薯塔怎样做又酥又脆，薯塔很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：嫩白菜500克，五花...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。薯塔怎样做又酥又脆，薯塔很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克 ，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
做法：
1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
特色：滑嫩味美。在土豆炸之前,用一种漂白水
泡30分钟,土豆不会变色而且炸出来非常的脆,还有就是食用草酸溶液!也可以主
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