导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海蜇的营养价值及功效与副作用，海蜇的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！海蜇...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海蜇的营养价值及功效与副作用，海蜇的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
海蜇皮是由海蜇伞部加工而成。优质的海蜇皮应是白色或黄色，有光泽，无红衣、红斑和泥沙。
海蜇皮的营养成份（100g）：
热量(千卡) 33
硫胺素(毫克) .03
钙(毫克) 150
蛋白质(克) 3.7
核黄素(毫克) .05
镁(毫克) 124
脂肪(克) .3
烟酸(毫克) .2
铁(毫克） 4.8
碳水化合物(克)
3.8
维生素C(毫克) 0
锰(毫克) .44
膳食纤维(克) 0
维生素E(毫克) 2.13
锌(毫克) .55
维生素A(微克) 0
胆固醇(毫克) 8
铜(毫克) .12
胡罗卜素(微克)
15.7 钾(毫克) 160
磷(毫克) 30
视黄醇当量(微克) 76.5
钠(毫克) 325
硒(微克) 15.54
性味功能 咸，平。清热解毒，化痰软坚，降压，祛风，除湿，消积，润肠。
主治 哮喘，咳嗽，痞积，头风，大便燥结，白带，风湿痹痛，高血压，溃疡病，无名肿毒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。