蟹肉煲连锁店(蟹肉煲)

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大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。蟹肉煲连锁店,蟹肉煲很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

主料:螃蟹500克,

辅料:粉丝100克,

调料:虾酱15克,料酒15克,花生油20克,蚝油5克,香油5克,盐4克,姜5克,青葱10克

做法

1.螃蟹洗净,去除腮部剁成4大块,大螯用刀背拍裂,去掉蟹脚尾端;

2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用;

3.粉丝煮熟捞出冲水沥干,加虾酱、蚝油拌匀;

4.用一油锅爆香葱段,炒粉丝后盛起置入砂锅;

5.蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后,洒下葱花淋入香油即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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