导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。千张结烧肉的做法,千张烧肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!千张红烧肉做法如下:【...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。千张结烧肉的做法,千张烧肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
千张红烧肉做法如下:
【材料】
千张2张,猪肉500G,料酒,酱油,姜片,八角,大料,葱花
【做法】
1、锅中底油,油八成热这样,开小火,倒3小勺子糖不停的搅拌化,这是炒糖色,时间不要长,20秒这样就可以了。如果焦掉了有苦味了就不好了。
2、倒入肉块裹上糖色,煸炒2到3分钟,然后加入料酒、酱油、姜片、八角、大料,煸炒几下。
3、加入水没过肉块,然后倒入千张结,加盐。盖上盖开大火开后转小火慢炖,炖至水快干。
4、大伙收个汁,撒点葱花,加点鸡精就可以起锅了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。