导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。高压锅原理初中物理，高压锅原理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、最佳答案检举 ...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。高压锅原理初中物理，高压锅原理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、最佳答案检举 在烧瓶中盛半瓶水，用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口，再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）。
2、 用酒精灯给烧瓶加热，你可从温度计上看到，当温度接近100℃时，瓶里的水沸腾了。
3、这时你用力推压针筒活塞（或者压气筒活塞），增大瓶里的压强，你会看到，虽然仍在加热，水的温度也略有升高，但是沸腾停止了。
4、这说明，水的沸点随着压强的增大而升高了。
5、 “高压锅”就是根据这个原理制造的。
6、世界上第一只高压锅是在1681年发明的，发明人是法国的医生兼物理学家和机械师丹尼斯·帕平。
7、这只高压锅做得十分坚固，锅盖是铁制的，份量很重，紧紧地盖在锅上。
8、锅的外围罩了一层金属网，以防意外爆炸。
9、锅本身有两层，中央摆有内锅，要煮的食物就放在内锅里。
10、加热以后，蒸汽跑不出来，锅内气压升高，水的沸点也升高了，食物就熟得快了。
11、帕平在访问英国的时候，曾用他的高压锅作了一次表演。
12、据在场的人记载，在帕平的高压锅里，就是坚硬的骨头，也变得象乳酪一样柔软。
13、 今天，在我国的许多家庭都用上了“高压锅”，用这种锅做饭熟得快，很省时间。
14、特别是在海拔高度很高的地区生活，煮饭必须用“高压锅”。
15、因为高度越高，气压越低，水的沸点也降低。
16、据测定在海拔6000米的地方，水的沸点只有80℃左右。
17、在这里用普通锅是很难把饭煮熟的，所以，必须用高压锅来提高水的沸点。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。