导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。怎样做虾球好吃又简单，怎样做虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用料：海虾N只、...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。怎样做虾球好吃又简单，怎样做虾很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用料： 海虾N只、鸡蛋、面包、芝麻、花生油、香油、精盐、味精、白糖、番茄酱、料、葱姜蒜。
2、 做法： 虾洗净，剪去虾足触鞭，在虾脊背割一刀，取出沙线。
3、 2、将虾从中间一切两段，头、尾部分两段备用。
4、将虾尾部分择去腹节，留虾尾。
5、 3、鸡蛋青、蛋黄分别盛两小碗内待用 4、将虾肉崭成细茸盛碗内，加料酒、精盐、味精、姜米、鸡蛋青搅拌均匀。
6、 5、面包切长方N块。
7、在每块一面抹上蛋黄，一端插上虾尾。
8、 6、再抹上虾泥，沾上芝麻待用。
9、 7、炒锅热油放葱姜蒜、虾头部分段煸炒，用手勺挤出虾脑，烹料酒，加少许精盐味精，加白糖、番茄酱煨靠入味、收汁。
10、 8、将靠好的虾头部分加香油后出锅，用筷子夹起摆放盘中间 9、炒锅热油，将面包虾托放入炸成金黄色，捞出码在虾头外围。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。