导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。虾干的营养价值及功效，虾干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、可以直接吃。2、虾干...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。虾干的营养价值及功效，虾干很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、可以直接吃。
2、虾干是虾晒成的干制品，营养价值很高，含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。
3、扩展资料：
4、营养价值
5、虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
6、虾含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。
7、虾干营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
8、参考资料来源：搜狗百科-虾干
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。