导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。泡菜坛里起白花怎么办视频，泡菜坛里起白花怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。泡菜坛里起白花怎么办视频，泡菜坛里起白花怎么办很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1/首先，观察一下泡菜起白的情况是否严重，如果特别严重了，建议舍去，自己重新泡制，记住在泡泡菜的时候要用烧开的凉开水，并且要加入少许的酒，最好是用无碘的盐泡制。
2、2/如果泡菜起白的情况不严重的话，可以在将手洗干净的情况下，用洁净的勺子将白沫舀起来，然后加入少许的白酒，一两滴就行，加多了容易使泡菜的酒味过大，从而破坏了泡菜本身的美味。
3、3/方法二：将泡菜坛里的水倒掉，然后用洁净的水烧成一壶开水，并用花椒少许，红糖少许加入其中，烧开后放凉，然后倒进泡菜坛里，加一两滴白酒即可。最后把坛盖盖好，用凉开水注入坛沟，以隔绝空气！经常给坛沟换水，并且保持所换坛沟水的洁净。
4、4/方法三：检查一下泡菜坛是否有破裂的地方，如果发现有破裂的，立即换用另一个完好无缺的泡菜坛重新泡菜。
5、5/备用一双洁净的筷子，以后在夹泡菜坛里的菜时，只用这双筷子，而且要定期给这双筷子清洗消毒，以避免泡菜坛内沾到油气，影响坛内菜品！
6、其实最重要的是保持干净，1坛子清洗干净（不能用自来水冲洗）2，炒料的锅干净，不能油油的。3，减少空气进入，封口水一定不能少。4，取菜的筷子要干净消毒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。