凉面的调料制作方法视频(凉面的调料制作方法)

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。凉面的调料制作方法视频,凉面的调料制作方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

凉面的做法步骤

1. 水中加盐煮开,滴少许油,放入面

2. 煮开后加凉水大火煮开后转小火2分钟

3. 把面捞出浸入水中

4. 再次把面捞出沥干水

5. 鸭蛋一个,加料酒,胡椒粉,盐葱花打散

6. 锅中热油,转动锅,使油均匀

把蛋液倒入锅中,迅速转动锅

7. 把蛋皮翻面

8. 蛋皮切成丝

9. 把沥干水的面和蛋皮丝一起放入冰箱

10. 准备拌汁:香油,白醋,自制辣椒油,糖,鸡汁

11. 小萝卜干

12. 黄瓜洗净,刨丝

13. 把黄瓜,皮皮,萝卜干放在凉面上浇上拌汁,拌均匀即可

小贴士

凉面拌汁:香油、白醋、糖、自制辣椒油、鸡汁

鸡蛋调料:料酒、胡椒粉、盐、香葱

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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