导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。全麦面粉适合做什么面食可头做面条吗，全麦面粉适合做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。全麦面粉适合做什么面食可头做面条吗，全麦面粉适合做什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、慕尼黑杂粮面包 液 种:百钻全麦粉300g 裸麦粉200g 葡萄酒500g 啤酒400g 酵母10g 主面团：高粉1500g 糖150g 酵母20g 牛奶500g 盐30g 奶油150g 黑芝麻150g 2、咖啡核桃全麦面包 全麦粉 食品高粉900g 百钻全麦粉100g 红塘100g 白糖g 50酵母12g 改良剂5g 可可粉20g奶粉30g 盐10g 蛋100g 水500g 即溶咖啡40g 奶油80g 核桃碎、葡萄干各150克。
2、黑、白芝麻各75克 3、全麦面包（吐司） 百钻面包粉1250g 全麦粉250g 红糖100g 白糖50克 酵母20g 改良剂7g 奶粉50g 蛋1个水700g 盐20g 奶油50g。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。