如何判断蜂蜜是不是真假(如何判断蜂蜜是否变质)

导读 想必现在有很多小伙伴对于如何判断蜂蜜是否变质方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何判断蜂蜜是否变质

想必现在有很多小伙伴对于如何判断蜂蜜是否变质方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于如何判断蜂蜜是否变质方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面:

1.味道变得较酸;

2.变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠,上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包,而不是用桶或瓶来装,可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致,因此冰箱可以解决这一问题。

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3.蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。

吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的。

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目前国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好,因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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