大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。无机盐是什么?，无机盐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少分为常量元素和微量元素。
2、黄酒中已检测出的无机盐有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。
3、 镁既是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅 助因子，也是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。
4、人体缺镁时，易发生血管硬化、心肌损害等疾病。
5、黄酒含镁200 300 m g/ L，比红葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鳝鱼、鲫鱼还高，能很好地满足人体需要。
6、 锌具有多种生理功能，是人体100多种酶的组成成分，对糖、脂肪和蛋白质等多种代谢及免疫调节过程起着重要的作用，锌能保护心肌细胞，促进溃疡修复，并与多种慢性病的发生和康复相关。
7、锌是人体内容易缺乏的元素之一，由于我国居民食物结构的局限性，人群中缺锌病高达50%%，并且大量出汗也可导致体内缺锌。
8、人体缺锌可导致免疫功能低下，食欲不振，自发性味觉减退，性功能减退，创伤愈合不良及皮肤粗糙、脱发、肢端皮炎等症状。
9、绍兴酒含锌8.5 m g/ L，而啤酒仅为0.2 0.4 m g/ L，干红葡萄酒0.1 0.5 m g/ L。
10、健康成人每日约需12.5 m g锌，喝黄酒能补充人体锌的需要量。
11、 硒与人类疾病、健康的关系一直是国内外生物学和医学研究的热点问题。
12、硒是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分，有着多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除体内产生过多的活性氧自由基，因而具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。
13、已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。
14、 最近的研究还揭示，硒具有解除重金属中毒、降低黄曲酶素 B1的损伤，保护视觉器官等新的生理功能。
15、据中国营养学会调查，目前我国居民硒的日摄入量约为26μ g，与世界卫生组织推荐日摄入量50—200μ g相差甚远，每1 L绍兴酒含10 12μ g硒，约为水果蔬菜的2倍。
16、黄酒虽称不上富硒食品，但在酒中是最高的，比红葡萄酒高约12倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，极易被人体吸收。
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