糖蒜腌制多久就可以吃了(糖蒜)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。糖蒜腌制多久就可以吃了,糖蒜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!怎样用白醋泡糖醋蒜 ...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。糖蒜腌制多久就可以吃了,糖蒜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

怎样用白醋泡糖醋蒜

 材料:新鲜大蒜10斤(5000g)、白醋4瓶(2000ml)、黄晶冰糖500g、蜂蜜400ml

  做法

  1、新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。

  2、放置8-10小时沥干水分。在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。

  3、取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。将泡菜坛子盖好、密封。

  4、腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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