脆煎饼做法（脆煎饼）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。脆煎饼做法，脆煎饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.要大火。火大煎饼很快就熟了，且干得快，口感脆！

2.面糊稠。稠面糊水分少，在加上火大熟得快！

3.薄。因为薄所以脆。

4.加入碱面。正是这个原因，才是脆的根本！

这四大条件相辅相成缺一不可，要想摊出好煎饼！这就是绝密方法！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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