导读
想必现在有很多小伙伴对于熬猪油的正确方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于熬猪油的正确方法方面的知
想必现在有很多小伙伴对于熬猪油的正确方法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于熬猪油的正确方法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。 1.板油2斤，板油就是猪肚子里面的油，熬猪油最好就是使用板油，板油出油量大，熬出的油脂味道也更香醇。2.板油温水清洗干净后切小块。3.准备小半碗清水，熬猪油时加入少许清水熬出的猪油才会更香，颜色呈乳白。4.板油放入锅里，加小半碗清水，开小火煮，要不时搅拌一下。刚开始锅里的猪油会是乳白色，慢慢耗干水分以后猪油就会呈清亮的蛋清色。5.油渣全部飘起来呈焦黄色时就差不多了，加入10粒花椒小火慢炸2-3分钟。加入花椒粒可以去除一部分动物油脂的腥味，也可以不加。6.然后将油渣捞出，捞出的油渣千万别扔掉，可用来做馅，蒸包子或是包饺子都是十分好吃的。7.油放置温热时漏网过滤一遍。8.将过滤好的油放入干净无水的密封罐里保存即可用料。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。