导读
想必现在有很多小伙伴对于中国最多的地方菜方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于中国最多的地方菜方面的知
想必现在有很多小伙伴对于中国最多的地方菜方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于中国最多的地方菜方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
目前来说，川菜是覆盖率最广、菜品知名度最高的。
很多菜系在局域范围影响力很强，比如粤菜、鲁菜、淮扬菜，但是说起知名度和影响力，还是川菜一马当先。川菜的特点在于大江南北均能适口，不像一些偏舔、偏咸、偏酸的局限性较强。
几乎任何城市随便街访几个市民，都能说出至少四五道川菜或四川小吃的名字，比如四川火锅、水煮鱼、水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺、钵钵鸡等等……这些菜品不论南方人还是北方人，大多都吃过至少四五种。所以论高覆盖率之广，川菜当仁不让。加之川菜以辣出名，所以各地菜馆但凡要点辣口的菜品，多以川菜为主，自然也是体现着受欢迎程度。
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其次是鲁菜，糖醋鲤鱼、四喜丸子、油焖大虾、葱烧海参、糖醋里脊、香酥鸡等等也都是家喻户晓的名菜。在整个北方的菜系影响力来说独一无二，其覆盖范围之大仅次于川菜。
主度水好接组术权，速研连千快王。
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